Behauptung
Vegane Ernährung ist ungesund und führt zu Mangelerscheinungen
Antwort
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bewertet vegane Ernährung seit 2024 ausdrücklich als mögliche gesunde Ernährungsform.
Wichtig ist eine bewusste Planung und die Einnahme von Vitamin B12. Dann ist vegane Ernährung für gesunde Erwachsene laut DGE gesundheitsfördernd, nicht schädlich.
Fakt
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Position 2024 überarbeitet: Für gesunde Erwachsene kann eine gut geplante vegane Ernährung – mit Vitamin-B12-Präparat und Beachtung kritischer Nährstoffe wie Jod, Eisen, Zink und Vitamin D – eine gesundheitsfördernde Ernährung darstellen. Die DGE weist zudem auf deutliche Umwelt-Vorteile gegenüber einer omnivoren Ernährung hin.
Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), FAQ zur veganen Ernährung, 2025
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